Bubur Ayam Sederhan

        Bubur ayam memang menjadi salah satu makanan yang enak disantap kapan saja. Bubur ini bahkan sering kali menjadi makanan favorit sebagai menu sarapan. Bubur ayam adalah makanan yang enak dan sehat. Apalagi, jika bubur ini hasil buatan tangan sendiri di rumah. Tak hanya enak dan sehat, bubur ayam buatan sendiri juga akan sangat murah. Lantas, gimana nih cara membuat bubur ayam dan apa saja bahan yang diperlukan untuk membuatnya? Berikut resepnya untuk kamu.

Bahan

• 1/2 kg beras (cuci hingga bersih)
• 2 Gelas kaldu ayam 
• 2 gelas air biasa
• Garam (secukupnya)
• 1/4 daging ayam (tanpa tulang) 
• Bawang goreng (secukupnya) 
• Kecap asin atau manis (secukupnya) 
• 1 batang daun bawang (iris kecil) 
• 1 batang daun seledri (iris kecil) 
• 1 butir telur (rebus, kupas kulitnya belah jadi dua) 
• Kaldu ayam bubuk (jika suka, secukupnya) 
• Sambal (bila suka)

Cara Membuat

1. Masak beras dengan air biasa dan air kaldu ayam. Beri garam dan kaldu ayam secukupnya. Masak beras hingga menjadi lumar dan lembut sampai matang kira-kira selama setengah jam. Agar panci buat memasak tidak gosong, jangan lupa untuk mengaduk beras. Jika sudah matang, sisihkan sebentar.
2. Selanjutnya, bumbui daging ayam dengan garam lalu goreng sampai matang dan iris tipis. 
3. Ambil mangkok lalu letakkan bubur ayam di atasnya. Taburkan daging ayam goreng, bawang goreng, daun bawang, daun seledri dan telur. 
4. Tambahkan kecap asin atau kecap manis di atasnya. Tambahkan sambal pula jika kamu suka. 

Refrensi : https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3758561/resep-bubur-ayam-sederhana-yang-enaknya-juara